Malzemeler:3 adet yumurta2 orta boy kabak1 s.b. yoğurt3 s.b. un1 paket kabartma tozutuznane1/2 s.b. sıvıyağHazırlanışı:Derin bir kaseye rendelenmiş kabağı, yumurtaları, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu, sıvıyağını ve naneyi koyup iyice karıştırın. Daha sonra devamlı karıştırarak yavaş yavaş unu da ekleyin. Borcamı ya da fırın tepsisini iyice yağlayıp karışımı içine dökün. Önceden …
Read More »
Malzemeler:3 adet yumurta1 s.b. şeker1 s.b. sıvı yağ2,5 s.b. un1 paket vanilin1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı tarçın2-3 adet olgun armutHazırlanışı:Yumurtaları şeker ile çırpın. Sıvı yağı ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Daha sonra elenmiş un, vanilin, kabartma tozu, tarçın ve küp küp kesilmiş armutu karışımın içine dökün. Tahta kaşıkla (çok …
Read More »
MALZEMELER: 610 gr. UN 1 adet YUMURTA 310 gr. TEREYAĞI 180 gr. PUDRA ŞEKERİ Hamuru kolay açabilmek için biraz buğday nişastası HAZIRLANIŞI: Un ve pudra şekerini derin bir kapta eleyerek karıştırın. Tereyağını küp şeklinde doğrayıp una ilave edin ve yoğurun. Kırıntılı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Son …
Read More »
Malzemeler:Hamuru için:1 su bardağı ılık su1 su bardağı sulu kısmından yoğurt (ya da süt)1 su bardağı sıvı yağ2 adet yumurtanın akı (sarısını daha sonra üzerine sürmek için ayırın)3 yemek kaşığı toz şeker1 yemek kaşığı tuz1 paket instant ya da yaş maya6 su bardağı unİç malzemeleri:PeynirLor peyniriMaydanozSalam, sosiskaşar peyniri Hazırlanışı:Hamuru için …
Read More »
Malzemeler:Krep harcı için:2 adet yumurta2 su bardağı süt2 su bardağı un1 çay kaşığı tuzPişirmek için sıvı yağİç harcı için:2 adet tavuk göğsü1 s.b. bezelye3 adet orta boy patates2 adet havuç5 adet yeşil biber1 adet kuru soğan1 y.k. domates salçası veya 1-2 adet domates rendesituzsıvı yağkarabiberSuBeşamel sosu için:1/2 ç.b sıvı yağ1 …
Read More »
Malzemeler: 4 adet kabak1 litre su1 tatlı kaşığı tuzİç harcının malzemeleri:300 gr. kıyma1 adet havuç2 adet orta boy patates1 adet soğantuzkarabiberkimyonSosu için:Domates püresiSuÜzeri için:Kaşar peyniri Hazırlanışı:Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve kaşık yardımı ile içindeki tohum kısmını resimdeki gibi çıkarıp, kabağın içini oyun. Bir tencereye su ve tuz koyup kaynamaya …
Read More »
Malzemeler:3 diş sarımsak1 adet soğan1 adet havuç5 adet orta boy patatestuz1 ç.b. sıvı yağ1 litre suHazırlanışı :Sarımsak ve soğanları doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Havucu da doğrayıp soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Patatesleri soyup iyice yıkayın ve küp küp doğrayın. Onları da tencereye ekleyip soğanlarla birlikte kavurun. En son suyunu …
Read More »
Malzemeler:300 gram kadar ıspanak2 s.b. pirinç3 s.b. su1/2 ç.b. sıvı yağtuz1 y.k. tereyağHazırlanışı:Sıvı yağını ve tereyağını tencerede eritin ve kızdırın. Pirinci beyaz suyu gidene kadar yıkayın ve tencerede sürekli karıştırarak kavurun. Önce yapış yapış olucaktır pirinç taneleri, ama kavurmaya devam ettikçe tane tane beyaz olucaktır. Pirinci kavurduktan sonra, yıkayıp doğranan …
Read More »
Malzemeler:500 gr. Ispanaktuz1 yumurta4-5 s.b. un1 paket kabartma tozu1-2 bardak susıvı yağHazırlanışı:Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın. Üzerine yumurtayı, tuzu, kabartma tozunu, unu ve suyu koyup çorbadan koyu kıvamda bir kıvamlı hamur elde edin. Sıvık olursa daha un ekleyebilirsiniz, ya da koyu olursa biraz daha kontrollü bir şekilde su ekleyebilirsiniz. Yanmaz ve …
Read More »
Malzemeler:1 paket makarna1 litre sutuzBeşamel sosu için:1/2 ç.b sıvı yağ1 y.k. tereyağı3 y.k. un3 buçuk s.b. süttuzÜzeri için:Kaşar peyniriHazırlanışı:Bir tencerede suya tuz atıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı koyup haşlayın. Pişen makarnayı süzüp bir tavaya ya da borcama dökün.Beşamel sosun hazırlanışı:Sıvı yağı ve tereyağı bir tencerede ya da el tavasında …
Read More »
Anne yemekleri Nefis ve denenmiş yemekler